Hola.
Hice una instalación desde cero de la versión 20.0.0 y encuentro que no permite eliminar servicios (no he probado productos) al parecer no tengo permisos para eliminar así en el módulo de usuario mi usuario sea super administrador y tenga todos los permisos. Tuve que eliminar primer usando la db y quitando el precio pues es una clave de la tabla de product
Estas son las especificaciones de mi instalación:
Ubuntu 22
PHP 8.1.2
MySQL or MariaDB 8.0.39-0ubuntu0.22.04.1